Katsushika Hokusai (1760-1849) La casa de te a Koishikawa
Segons el tractat del segle VIII Tx'a Txing (La Sagrada Escriptura del Te) les fulles de te de millor qualitat han de tenir "plecs com les botes de cuir dels genets tàrtars, han d'enroscar-se com la papada d'un bou poderós, desplegar-se com la boira que s'eleva d'un barranc, brillar com un llac tocat pel zèfir, i ser humides i toves com la bona terra acabada de regar per la pluja".
Okakura Kakuzo El llibre del te (trad. Esteve Serra), 2001.
