El sopar està a punt i la taula fa goig de veure. [...] Hi ha sopar per a vegetarians, per a vegans, no hi ha porc i la cuinera ja m'ha dit què no puc menjar, al guisat hi ha posat fruits secs. Tothom la seva: a la nevera hi ha llet de soja i derivats de la llets sense lactosa. I paquets de pasta per a celíacs i tota mena d'espècies per a gent que no pot passar sense omplir el plat de mil polsims diferents.
Francesc Serés "Avions que entren per la finestra" a La pell de la frontera. Barcelona: Quaderns Crema, 2014, pàg. 41.
